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【烘焙者】蘇門答臘曼特寧掛耳式咖啡(10包/袋)

【烘焙者】蘇門答臘曼特寧掛耳式咖啡(10包/袋)
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【烘焙者】蘇門答臘曼特寧掛耳式咖啡(10包/袋)
NT$300,-

可用性: 有存貨

【烘焙者】蘇門答臘曼特寧掛耳式咖啡


Indonesia Mandheling


■國家:印度尼西亞


■產區 : 蘇答臘


■海拔 : 900~1600


■品種:Arabica


■處理方式 : 水洗


產品介紹:位於印尼 SUMATRA島嶼北方LINTONG區,採古式果樹陰乾種植,古式遮蔭樹能夠維持濕度且增加土壤肥沃度中含豐富的有機物質。蘇門達臘豆外殼去除很少用到機器,這是與中、南美洲不同的地方是印尼咖啡豆獨特半水法,稱之為Giling Basah處理法。


經過Giling Basah處理的咖啡豆,酸度特別低,並且有厚實的Body。


風味尾韻的焦糖甜感持續甚久,還有黑巧克力、橙皮、梨子等特性,幾乎是沒有酸質的咖啡,味道乾淨雜味少,厚重的奶油口感及香氣。


【*耳掛10包為1個購買單位,1包=1杯(14克/包)】


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詳情

【烘焙者】蘇門答臘曼特寧掛耳式咖啡

Indonesia Mandheling

■國家:印度尼西亞

■產區 : 蘇答臘

■海拔 : 900~1600

■品種:Arabica

■處理方式 : 水洗

產品介紹:位於印尼 SUMATRA島嶼北方LINTONG區,採古式果樹陰乾種植,古式遮蔭樹能夠維持濕度且增加土壤肥沃度中含豐富的有機物質。蘇門達臘豆外殼去除很少用到機器,這是與中、南美洲不同的地方是印尼咖啡豆獨特半水法,稱之為Giling Basah處理法。

經過Giling Basah處理的咖啡豆,酸度特別低,並且有厚實的Body。

風味尾韻的焦糖甜感持續甚久,還有黑巧克力、橙皮、梨子等特性,幾乎是沒有酸質的咖啡,味道乾淨雜味少,厚重的奶油口感及香氣。

【*耳掛10包為1個購買單位,1包=1杯(14克/包)】

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